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泰安燊豪化工有限公司

   食品级氯化镁

专业生产食品级氯化镁

1.化学名称：氯化镁                                                                      

2.分子式：MgCl2·6H2O                                                                  

3.分子量：203.30                                                                

4.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。                          

5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。

槽罐车发生事故氯化镁泄露，及时处理是关键

   化学品泄露对于我们来说其实是一件特别严重的事情。氯化镁知道，不同的化学品会给环境带来不同的影响。同时，很多化学品的气味等等会随着空气传播，污染空气，给附近的人员带来影响。今天我们就给您介绍一种鉴别品质的简单方法，您可以通过这种方法来鉴别氯化镁的质量。所以对于化学品的泄漏问题，一般都会非常受到重视。日前发生了一起交通事故，一辆运载氯化镁的槽罐车在高速公路上发生了泄漏，幸亏处理及时没有造成污染。这也告诉我们，发生化学品泄漏事故一定要尽快进行处理，这样才能避免更大的问题。接下来就让氯化镁给我们详细介绍一下。

   1月四日早上5点多,金丽温高速缙云出口附近,一辆槽罐车发生侧翻,车上运载的20吨氯化镁全部泄漏,经过多部门的紧急处置,没有造成污染.事故现场,一辆大货车冲破护栏侧翻在高速路基下面, 货车上20多吨氯化镁冷冻水泄漏,幸好没有造成人员损失。在现场，来自消防、救援人员和环保工作人员用木糠对泄露的氯化镁进行吸附，5个小时后完成现场处理工作，没有造成污染。1月四日早上5点多,金丽温高速缙云出口附近,一辆槽罐车发生侧翻,车上运载的20吨氯化镁全部泄漏,经过多部门的紧急处置,没有造成污染。驾驶员:我方向拼命往回拉,怎么都拉不回来.到这边我还是拼命拉,就是拉不回来.驾驶员说，车子是从温州开过来的，行驶到该路段时感觉人有点发困，车子发生偏离，于是冲过了中央护栏侧翻到对向车道。

   通过上面的新闻我们也可以看出，作为化学品运输的车辆，时刻都不可以掉以轻心。氯化镁知道，一丝一毫的掉以轻心都可能造成严重的后果，所以一定要重视起来

无证豆制品厂黑作坊被自家的小狗“出卖”露出马脚

   在废弃的拆迁区租赁厂房，还特地选在下午4时以后才生产。原本以为这样就能掩人耳目藏住生产豆制品的黑作坊，却没想到被自家的小狗“出卖”了。近日，崂山区食药监局在沙子口街道松山后查处了一家无证豆制品加工厂。

   近日，松山后居民宋先生到附近山上捡松球，经过一片拆迁厂区时，被一条小狗追着跑。宋先生在吓退小狗后一路跟了上去，终发现小狗是从拆迁区内一个冒着黑烟的厂房跑出来的。接下来我们就来和氯化镁一起了解一下不同的物质做出的豆腐有什么不一样的地方。宋先生走近一看，这里竟是一家豆制品加工厂，随后他便向崂山区食药监局进行了举报。

第二天下午5时许，人员来到了松山后，在一处隐蔽的山脚下发现了这座厂房。 “厂房的面积大概有160平方米，里面有七八人在生产，都穿着大雨靴，还有人光着膀子。里面污水横流，苍蝇乱飞。同时检测一下上清液的卤度（比重），卤度高者含镁量高，反之依然。除了加工好的豆腐、豆干等，还有豆子和食用氯化镁。经过清点，现场有成品豆腐300余斤，还有豆腐加工设备1宗、锅炉1台。 ”崂山区食药监局稽查大队生产中队中队长姜积前说。经查证，当事人未取得《食品生产许可证》，属无证擅自生产豆制品的行为，责令其立即停止，现场销毁查获的豆制品，并处以50143元的罚款。

   据了解，25岁的当事男子蒋某是江苏人。在车间里加工豆制品的，除了他的江苏老乡，还有父母和妻子。 “蒋某非常小心，在记账和记录豆制品流向时，都是使用字母和数字作为代码。食用氯化镁在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等，在yi药、矿泉水、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用。每结完一笔账，都会用笔划掉。我们现在看到的账本，只是很小一部分。而且账本记录是从今年4月30日开始的，但租赁合同却是从去年11月开始的。 ”姜积前介绍说。

食用和工业用的氯化镁是不能够进行混淆的    有些不法商家将工业用氯化镁用在食品方面，不仅无视法律法规，还是将消费者的健康当做无物。今天我们就来给大家介绍一下食用和工业两种氯化镁的特性有什么不同。同时也需要了解一下，这两种氯化镁是不能混用的，因为它们再生产和标准方面都是不同的。接下来就来看详细的介绍吧。    一是生产工艺不同。作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛，用其制成的豆腐，保留了传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜，是人们菜篮子里的上等菜谱。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。    二是产品标准不同。突出表现在几个核心指标的限量要求有区别。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，在“shen”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。    三是用途不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域，如：用于生产其他化工产品，作为生产地板砖、卫生洁具和融雪剂及农业用肥料的原料。